OROIMENEZ GIDATURIK GOZARTZEKO BIDE BAT

4
Amamengandik bilobengana bilobengana

Arrea!Jatetxea

EZIN
BESTE
KOAK

Edorta Lamo handiak bere sukaldaritza oso herrikoia dela dio, eta bertako nortasunari atxikia dela, bertako kultura-ohiturei: sasi-ehiza, mendia, lurraren gurpena.

Arrea-ko jatokia zurez apain-estalia dago –nola ez, Kanpezun!– eta ehizikia, guztiz ere, jatorrikoa da: Eperra eta hanka mendiko eskabetxean, usokia gaztaina eta kontsomearekin, orkazkia moxorrotua…

Basurdekia, zenbat nahi den ere: bihotza edo iztezaina, hanburgesak, zistorra, saiheski hezurgetua eta ketua. Chef-ak kanpezuar sukaldaritza edoski du, izan ere, herriko plazan zegozen tabernetako bat bere senitarteena zen.

Arrea!Jatetxea

Gainera, aurkituko...

01

Herriak

Ezagutu eta bisitatu behar dituzun Arabako herriak

03

Amamengandik bilobengana bilobengana

Leheneko oroitzapenak norberaren baitan

04

Biodibertsitate

Xabier Ramos-en argazkien bidez

05

Kronikariak

Oroitzapenen zaindariak

Amamengandik bilobengana bilobengana

Deskargatu PDF formatuan "Arabako herriak" ren katalogo guztiak

Arabako herrietako memoriak zurekin eraman nahi badituzu, baita konexiorik gabe ere, katalogoak PDF formatuan deskargatu eta edozein lekutan eta nahi duzun unean irakurri ahal izango dituzu.