OROIMENEZ GIDATURIK GOZARTZEKO BIDE BAT
Bastidako Jatorrena izan daiteke, Arabako Errioxa guztian, patatak txorizoarekin eta aihen-txingarretan erretako saiheskitxoak otorduetan prestatzen nagusia. 1969az geroztik, euskal-errioxar sukaldaritzan berezitua, asteburuetan batik bat, jalez lepo.
Beste jatetxe batzuk ere badira Bastidan oturuntza gozo-gozoa eskaintzen dutenak, Ariño bat, antzinan ukuilu zen tokian, Alai beste bat, parrila eta guzti, besteak El Bodegón edo Begotxu.
Eta baita Bastidan ere...
Okondoko emakume guztiei behar-beharrezko omenaldia egiten dien dokumentua da; beren ahalegin eta dedikazioari esker, gaur egun guztiok jaso ditugun eskubideak lortzen lagundu baitute.
Inma Roizek, Arabako Herriak ekimenaren sortzailekideak eta “Manuela” eta “Oro verde” eleberri bikainen egileak, sortu eta idatzi du; argazkiak Xabier Ramosenak dira eta diseinua, berriz, Jose Gutiérrezena (digixop.com)
Okondoko Udalak argitaratu du paperezko formatuan.